Dania mięsne

To jest najliczniejsza grupa dań w serwisie i jedyna, w której o powodzeniu obiadu decyduje coś więcej niż smak. Przy każdym daniu z mięsem, drobiem i mięsem mielonym stoi kryterium gotowości — temperatura mierzona termometrem albo to, co widać i da się sprawdzić w każdej kuchni. Nie podajemy samych minut: minuta jest funkcją palnika, którego nie znamy, a przy drobiu i mielonym to nie jest różnica smaku.

Przepisy w tej kategorii

• 

  obiad150 min

  Bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą

  Bigos z dwóch kapust duszony z kiełbasą przez półtorej godziny, porcjowany od razu po ugotowaniu. Sześć porcji z jednego garnka.

  30 min pracy · 6 porcji · tani

• 

  obiad50 min

  Jednogarnkowe mięso mielone z ziemniakami i warzywami

  Mięso mielone duszone z ziemniakami i warzywami w jednym garnku, bez piekarnika. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 71 °C.

  20 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad60 min

  Karkówka smażona w plastrach z cebulą

  Plastry karkówki smażone i duszone pod przykryciem z cebulą, z ziemniakami, kaszą albo ryżem. Cztery porcje; próg bezpieczeństwa rozstrzyga termometr: 63 °C.

  20 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad50 min

  Kiełbasa smażona z ziemniakami, papryką i cebulą

  Kiełbasa podsmażona z ugotowanymi ziemniakami, papryką i cebulą na jednej patelni — obiad z resztki ziemniaków albo od zera. Cztery porcje, 30–50 minut.

  30 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad55 min

  Kotlety mielone z ziemniakami

  Kotlety mielone z namoczoną bułką i cebulą, panierowane i smażone do 71 °C na termometrze, z ziemniakami, ryżem, kaszą lub makaronem. Cztery porcje, 55 minut.

  53 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad60 min

  Kurczak duszony w sosie koperkowym z ziemniakami

  Pierś z kurczaka duszona w sosie śmietanowym z koperkiem, z ziemniakami, kaszą, ryżem albo makaronem; gotowość mięsa mierzy termometr. Cztery porcje.

  25 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad40 min

  Kurczak duszony z pieczarkami w sosie śmietanowym

  Pierś kurczaka duszona z pieczarkami i cebulą w sosie ze śmietany. Cztery porcje w około czterdzieści minut, a o gotowości mięsa rozstrzyga termometr: 74 °C.

  25 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad55 min

  Kurczak duszony z ziemniakami i papryką w jednym garnku

  Pierś z kurczaka duszona z ziemniakami i papryką w jednym garnku. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 74 °C.

  20 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad45 min

  Kurczak w sosie curry z ryżem

  Pierś z kurczaka w łagodnym sosie curry ze śmietaną, podana z ryżem albo makaronem. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 74 °C.

  20 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad65 min

  Leniwe gołąbki z kapustą i mięsem mielonym

  Kapusta duszona z mięsem mielonym i ryżem w jednym garnku, bez zawijania gołąbków. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 71 °C.

  25 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad70 min

  Schab panierowany smażony

  Kotlet schabowy: schab w mące, jajku i bułce tartej smażony na patelni, z ziemniakami, kaszą albo ryżem; gotowość mierzy termometr. Cztery porcje, 70 minut.

  25 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad95 min

  Udka z kurczaka pieczone z warzywami korzeniowymi

  Udka z kurczaka pieczone na jednej brytfannie z marchewką, pietruszką i ziemniakami; gotowość mięsa mierzy termometr (74 °C). Cztery porcje, około 95 minut.

  25 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  kolacja15 min

  Parówki smażone z jajkiem i cebulą na patelni

  Parówki podsmażone z cebulą i jajkiem sadzonym na jednej patelni — kolacja w kwadrans. Dwie porcje, z pieczywem i kiszonym ogórkiem.

  10 min pracy · 2 porcje · tani

• 

  obiad90 min

  Karkówka duszona w sosie cebulowym

  Plastry karkówki duszone w sosie z czterech cebul, podane z ziemniakami, kaszą albo ryżem. Cztery porcje; próg bezpieczeństwa rozstrzyga termometr: 63 °C.

  20 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad40 min

  Kapusta biała duszona z mięsem mielonym

  Biała kapusta duszona na patelni z mięsem mielonym i koncentratem pomidorowym. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 71 °C.

  15 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad40 min

  Kurczak duszony z warzywami w sosie sojowym

  Paski kurczaka duszone z marchewką i papryką w sosie sojowym, na ryżu albo makaronie. Cztery porcje; gotowość mięsa rozstrzyga termometr: 74 °C.

  15 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad50 min

  Kurczak smażony z pieczarkami i makaronem

  Paski piersi kurczaka smażone z pieczarkami i cebulą, wymieszane z makaronem. Przepis na 4 porcje, około 50 minut; gotowość mięsa rozstrzyga termometr — 74 °C.

  35 min pracy · 4 porcje · średni koszt

• 

  obiad30 min

  Kiełbasa smażona z kapustą kiszoną

  Kiełbasa zrumieniona na patelni i duszona z kapustą kiszoną oraz cebulą. Cztery porcje w pół godziny, bez piekarnika i bez długiego gotowania.

  20 min pracy · 4 porcje · tani

• 

  obiad140 min

  Gulasz wieprzowy z dynią i papryką

  Gulasz z łopatki wieprzowej z dynią i czerwoną papryką. Sześć porcji w około 140 minut; o bezpieczeństwie mięsa rozstrzyga termometr: 63 °C.

  45 min pracy · 6 porcji · średni koszt