6 dań z pieczarkami

Pieczarki są w sklepie przez cały rok i prawie zawsze sprzedaje się je w ilości większej, niż potrzeba do jednego dania. Te sześć przepisów wychodzi z tego samego pudełka i rozchodzi się na sześć różnych posiłków — od kolacji na grzankach przez zupę po pełny obiad z kurczakiem. Pięć z nich jest bez mięsa; w każdym pieczarki idą na dobrze rozgrzany tłuszcz, bo na zimnym puszczają wodę i zamiast się zrumienić, duszą się we własnym soku.

kolacja30 min
Pieczarki duszone w śmietanie z koperkiem
Pieczarki smażone na maśle i duszone w śmietanie z koperkiem, do maczania pieczywem. Dwie porcje w około pół godziny.
18 min pracy · 2 porcje · tani
kolacja35 min
Grzanki z pieczarkami duszonymi w śmietanie
Chrupiące grzanki z masła z pieczarkami duszonymi w śmietanie na wierzchu. Dwie porcje po dwie grzanki, w około trzydzieści pięć minut.
20 min pracy · 2 porcje · tani
obiad40 min
Makaron w sosie pieczarkowo-śmietanowym
Świderki w sosie z pieczarek, cebuli i śmietany, bez zasmażki. Cztery porcje w około czterdzieści minut.
18 min pracy · 4 porcje · tani
obiad40 min
Kasza gryczana z pieczarkami i cebulą
Sypka kasza gryczana z pieczarkami i cebulą podsmażonymi na maśle, z opcjonalną śmietaną i natką pietruszki. Domowe danie bez mięsa na 4 porcje, około 40 minut.
31 min pracy · 4 porcje · tani
zupa55 min
Zupa pieczarkowa z ziemniakami
Zupa pieczarkowa z podsmażonych pieczarek z cebulą, z ziemniakami i marchewką, zabielana śmietaną. Cztery talerze w około 55 minut.
25 min pracy · 4 porcje · tani
obiad40 min
Kurczak duszony z pieczarkami w sosie śmietanowym
Pierś kurczaka duszona z pieczarkami i cebulą w sosie ze śmietany. Cztery porcje w około czterdzieści minut, a o gotowości mięsa rozstrzyga termometr: 74 °C.
25 min pracy · 4 porcje · średni koszt